「北陸地方」タグの記事一覧

  これは、うちのジイサンの話だが、聞いたのは親父からだ。   ジイサンの住んでいた実家は北陸の方だが、場所はちょっと勘弁してほしい。   ジイサンが４０代の頃、自分の持ち山に入って山菜採り・・・

「山の中国人に目を付けられたジイサン」の続きを読む

  ２年前、北陸地方のとある山中でのこと。   深夜に彼女とドライブ中、山道で道に迷ってしまった。   ナビは上手く位置を拾ってくれない。   どうにもならず困っていると、パッと明・・・

「山道で迷っている時に見つけたラーメン屋」の続きを読む

  地名まではあまり詳しく書けないが、 北陸の方とだけ。   私は料亭の調理関係に勤めている。   海と山が近くにあり、   両極端な食材がわりと簡単に 手に入るということで、 &・・・

「その海から仕入れた食材には」の続きを読む