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その海から仕入れた食材には

  地名まではあまり詳しく書けないが、 北陸の方とだけ。   私は料亭の調理関係に勤めている。   海と山が近くにあり、   両極端な食材がわりと簡単に 手に入るということで、 &・・・

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